Jonquille : Conseils d'entretien

Crédit fotolia

Présentation de la jonquille

La jonquille désigne certaines plantes herbacées du genre narcissus (les narcisses), comme la jonquille trompette (ou narcisse jaune), bien que la "vraie" jonquille soit de l'espèce narcissus jonquilla. Originaire du bassin méditerranéen, cette plante bulbeuse appartient à la famille des amaryllidacées, et ses différentes parties sont toxiques. Son parfum peut provoquer de fortes migraines. La jonquille trompette n'en demeure pas moins jolie, avec un feuillage caduc cylindrique et de belles fleurs jaunes à six pétales, comportant une sorte de timbre dentelé qui justifie son appellation. Certaines espèces sont blanches (narcissus triandus), et d'autres jaunes et blanches (narcissus tazetta). Faciles à cultiver, les jonquilles sont indispensables au jardin. Très résistante, la jonquille ne craint ni les gelées au-dessus de -15 °C, ni les ravageurs et les maladies.

Floraison de la jonquille

Symbole du printemps, la jonquille fleurit à partir du mois de février jusqu'au mois de mai. Sa floraison est généralement de courte durée, 15 jours tout au plus. Sa hauteur varie de 8 à 60 cm selon les variétés. Les fleurs jonquilles, jaunes, sont composées de 3 pétales et 3 sépales, soit 6 tépales. Elles atteignent un diamètre de 4 à 6 cm.
La magnifique narcisse jonquille offre un spectacle ravissant, que ce soit en rocaille, en bordure, en pot ou en massif.

Culture de la jonquille

Plantez vos jonquilles à l'automne (septembre ou octobre), dans un sol léger, frais et bien drainé, en espaçant chaque bulbe d'environ 5 centimètres et en respectant une profondeur de 3 fois sa hauteur. La plantation s'effectue par ensemble de 8 à 10 bulbes. Cette plante se plaît particulièrement au soleil, mais tolère également une exposition semi-ombragée.

Entretien de la jonquille

L'entretien est très simple : il suffit d'apporter un peu de fumier en hiver et de supprimer les feuilles lorsque celles-ci sont jaunes, mais pas avant, car cela pourrait nuire à sa croissance. Fanées, vos jonquilles peuvent être coupées au ras du sol, vous aurez alors la chance de les voir repousser l'hiver suivant. Pour les plantations effectuées en groupe, pensez à desserrer les bulbes au mois de septembre, et ce tous les 2 ou 3 ans.

Arrosage de la jonquille

Un arrosage modéré convient afin de ne pas détremper les bulbes, ce qui provoquerait leur pourrissement.

VIOLETTE Fleur

Floral, vert, doux, poudré, bonbon.

Origine

La violette est une plante herbacée poussant dans les régions tempérées. De la violette, on ne distille pas les fleurs mais les feuilles, avec lesquelles on obtient un produit à l’odeur verte et puissante. La note 'fleur de violette' revendiquée dans de nombreux parfums est obtenue grâce à des molécules de synthèse comme les ionones.

Méthode d'Extraction

On n’extrait pas d’huile essentielle à partir de la fleur de violette (on utilise les feuilles et les tiges). En revanche on peut reproduire le parfum de la fleur à partir d’autres matières premières, comme les ionones.

Utilisation

La note de fleur de violette est très typique en parfumerie, mais aussi en confiserie. En soliflore, la violette est généralement féminine, avec un effet poudré et légèrement fruité, qui lui confère une image rétro. Parmi les soliflores violette, on peut citer la Violette de Toulouse de Berdoues ou Love in Black de Creed. La violette est aussi utilisée dans de nombreuses fragrances comme liant, ou pour apporter une certaine douceur florale. Elle est d’ailleurs très fréquemment utilisée dans les parfums pour hommes.

Histoire

Si aujourd’hui la note ‘fleur de violette’ est présente aussi bien dans les parfums masculins que féminins, Fahrenheit de Dior (1988) est un des précurseurs masculins. La violette y est associée à des notes boisées, une formule qui inspira de nombreuses marques par la suite. Toutefois, Fahrenheit trouve lui-même une parenté avec Grey Flannel de Geoffrey Beene (1975) : un parfum masculin confidentiel, où la violette apparaît beaucoup plus verte.