• Messages Joyeuses Fêtes à ses amis
    Les vœux de fin d'année sont comme des mots d'amour et d'amitié envoyé à ce que l'on aime et qui compte vraiment pour nous! Mes amis par ce message de vœux de bonnes fêtes je souhaite que vos souhaits se réalisent et vous comblent de bonheur! Je vous aime.. Votre ami sincère.

    bonne fetes de fin d année

     

    bonne fetes de fin d année


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  • Flan Pâtissier

    flan patissier

    Cuisson : 15 mn
    Préparation : 10 mn
    Pour 6 à 8 personnes

    Votre marché

    • 120 g de préparation IMPERIAL
    • 1 l de lait (1/4 + 3/4)
    • 1 oeuf entier, 150 g de sucre en poudre.
    • Préchauffez votre four (180°C/th 6).
    • Portez 3/4 de litre de lait à ébullition avec 150 g de sucre.
    • Pendant ce temps, dans un récipient, mélangez au fouet, 120 g de préparation IMPERIAL, l'oeuf entier et 1/4 de litre de lait froid.
    • Versez ce mélange dans le lait bouillant et laissez épaissir sans cesser de remuer (environ 2 mn).
    • Versez dans un moule à manqué beurré et fariné.
    • Mettez au four pendant 15 mn.

    Entre nous :

     

    Flan parisien : recouvrez votre moule d'un fond de pâte brisée ou sablée. Tarte pâtissière : recouvrez un fond de pâte (brisée ou sablée) d'une couche de confiture (framboise, abricot...) ou de compote avant de verser la crème pâtissière.


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  • Les marques de l'histoire

     

    A travers les pages de ses monuments historiques et sites patrimoniaux, la Seine-et-Marne se dévoile tel un véritable livre d'histoire. Du Château de Fontainebleau à celui de Vaux-le-Vicomte en passant par la forteresse de Blandy-les-Tours, vous pourrez y découvrir les témoins d'un passé riche en événements.

    Terre d'échanges, la Seine-et-Marne fut aussi terre de conflits. 

    L'Abbaye de Dammarie les Lys

    L'Abbaye de Dammarie les Lys


    Du plus lointain de notre histoire jusqu'aux dernières guerres, elle fut le lieu d'où l'on pouvait lancer d'ultimes offensives vers Paris ou, à l'inverse, paralyser les invasions. Son relief offre, à proprement parler, "de superbes champs de bataille". 
    Une fois la paix revenue, le territoire retrouve sa vocation de commerce et d'échange en liaison avec son riche voisinage, qu'il soit bourguignon, champenois ou parisien. Des cités comme Meaux, Melun, Château-Landon ou Provins peuvent alors prospérer avec une réelle magnificence. 
    Sa position enviable, à deux relais de poste de la capitale, en fait aussi le lieu de villégiature des têtes couronnées et de la noblesse de l'Ancien Régime puis celui des grands bourgeois qui, à leur manière, font aussi l'histoire.

     

    Blandy les tours


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  • paradis terreste

    paradis terreste


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  • Salade fraîcheur à l'italienne

     

     

    Une salade préparée en un tour de main pour un repas sur le pouce.

    Recette proposée par Sophie Le Bot

     

    Ingrédients

    / pour 1 personnes

    2 poignées de roquette

    6 tomates cerises

    1 petit morceau de ricotta

    6 copeaux de tomates séchées

    copeaux de parmesan

    quelques feuilles de basilic

    gros sel du moulin au basilic

    poivre vert

    Pour la vinaigrette :

    1 cuillère à soupe de vinaigre de vin

    1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

    1 cuillère à soupe d'huile d'olive

    1 cuillère à café de moutarde

    1 filet de jus de citron



    Préparation

    1 Préparez la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients. Réservez.

    2 Disposez les feuilles de roquette dans un saladier et mélangez-les avec la vinaigrette. Coupez les tomates en 2 et mettez-les sur la salade, ainsi que les tomates séchées, les morceaux de ricotta, le parmesan en copeaux et les feuilles de basilic. Salez et servez.

    Cuisinez, savourez…


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