• pignon de poulet au deux poivrons rouge et jaune



     

    Ingrédient

    pour 6 personnes

    -12 pignons de poulet 

    -1 cuillère à soupe  d'huile d'olive

    ,sel et poivre

    -une pincée de safran

    -1 poivron rouge et un jaune

    -ail en poudre ,une cuillère a café de fond de veau

    -500gr de pomme de terre charlotte 

     

     

    Préparation

    prenez un plat en verre ou en terre rectangulaire. déposer vos pignons de poulet  dans le plat  et saupoudrez -les de safran.

    versez la cuillère d'huile d'olive  ,et ajouter les poivrons que vous aurez pris soin de découper

    en petite lamelle et les pommes de terres en petit dés, saler et poivrer,et mettez l'ail en poudre  .

     

    rajouter le fond de veau et 15 cl de vin blanc sec , mettre au four thermostat 200°

    pendant 45 minutes

    Ensuite de temps en temps retourner les pignons et surveiller et servir bien chaud !


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