• Pommes de terre farcies

    Pommes de terre farcies


    • Temps de préparation : 30 Minutes
    • Temps de cuisson : 50 Minutes
    pommes de terre farcies

     

    Les ingrédients pour :
    Pommes de terre farcies

    - 10 belles pommes de terre Charlotte ou Bintje
    - 40 gr de beurre
    - 6 cuillères à soupe de crème
    - 180 gr de Comté râpé
    - Sel, poivre
    - 150 gr de jambon cuit à l'os coupés en petits dés ou d'un restant de filet de dinde rô
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    Préparation pour :
    Pommes de terre farcies


    Pour préparer des pommes de terre farcies:

    1/ Lavez les pommes de terre puis les cuire enveloppées dans du papier d'aluminium à four chaud pendant 40 minutes.

    2/ Coupez-les pommes de terre dans le sens de la longueur en les laissant dans leur peau.

    3/ Videz pommes de terre à l'aide d'une petite cuillère la chair et l'écraser.

    4/Mélanger la chair dans un saladier avec la crème, le comté, le jambon ou le poulet et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

    5/ Farcissez les pommes de terre avec la préparation.

    6/ Placez-les dans un plat à gratin légèrement huilé.

    7/ Répartir le beurre en copeaux sur les pommes de terre et faire grâtiner 10 minutes sur le grill du four.

    Voilà vos pommes de terre farçies sont prêtes à être dégustées !



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