Pommes de terre farcies

Pommes de terre farcies

• Temps de préparation : 30 Minutes
• Temps de cuisson : 50 Minutes

 

Les ingrédients pour :
Pommes de terre farcies

- 10 belles pommes de terre Charlotte ou Bintje
- 40 gr de beurre
- 6 cuillères à soupe de crème
- 180 gr de Comté râpé
- Sel, poivre
- 150 gr de jambon cuit à l'os coupés en petits dés ou d'un restant de filet de dinde rôti

Préparation pour :
Pommes de terre farcies

Pour préparer des pommes de terre farcies:

1/ Lavez les pommes de terre puis les cuire enveloppées dans du papier d'aluminium à four chaud pendant 40 minutes.

2/ Coupez-les pommes de terre dans le sens de la longueur en les laissant dans leur peau.

3/ Videz pommes de terre à l'aide d'une petite cuillère la chair et l'écraser.

4/Mélanger la chair dans un saladier avec la crème, le comté, le jambon ou le poulet et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

5/ Farcissez les pommes de terre avec la préparation.

6/ Placez-les dans un plat à gratin légèrement huilé.

7/ Répartir le beurre en copeaux sur les pommes de terre et faire grâtiner 10 minutes sur le grill du four.

Voilà vos pommes de terre farçies sont prêtes à être dégustées !