Castagnette54 aime, la nature, les fleurs, et la montagne, les animaux. Et aussi préserver sa santé elle aime aussi faire de bon petit plat et faire attention a sa ligne et vous trouverez dans ce petit blog toutes c'est choses la, et même les rubriques v
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Veau Marengo Qu'est ce que le veau marengo? Un ragoût de veau avec tomates, champignons, huile d'olive et herbes de Provence. 30 min / 1 heure 40 minutes Ingrédients 1,3 kg veau (pour la blanquette), en cube de 5 cm 450 g tomates, mures, pelées et épépinées...
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Langue de bœuf, et sa marinade Ingrédient -une langue de bœuf entière Pour la marinade -30cl de vin blanc sec -sel, poivre - deux gousses d’ail -2 feuilles de laurier Pour la cuisson -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -2oignons émincée -30gr de beurre...
Lire la suiteGoulash VIANDES >BOEUF >hongrie> Préparation : 40 minutes ingredients pour : 8 Personne(s) 1,6 kg de sauté de boeuf paré sans os (paleron, gite à la noix) 2 cuil à soupe d'huile 30 g de margarine 200 g d'oignons 1 cuil à soupe de paprika en poudre 60...
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Ingredients 1 Rôti de boeuf (800 gr.) 3 oignons 3 carottes 10 à 12 petites pommes de terre 1 petite boite de champignons de Paris 3 cuil. à café de fond de sauce viande 4 cuil. à soupe d'huile 1/2 verre d'eau tiède thym laurier romarin pour le déglaçage:...
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Ingrédients * 20 g de Beurre * 3 Citrons Jaunes * 1 cuillère à café de Coriandre en Poudre * 1 cuillère à soupe de Farine de Blé * 1 cuillère à café de Gingembre * 2 cuillères à soupe d'Huile * 15 cl de Jus de Citron Vert * Poivre * 1 Poulet * 1 cuillère...
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Le nom de la choucroute vient de l'alsacien sûrkrût dérivé lui-même de l'allemand sauerkraut. Ces deux termes signifiant littéralement « herbe aigre ». Les prémices de la choucroute furent ce qu'on appela les soupes acides, elles étaient préparées avec...
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Pot au feu | 07 novembre 2009 Préparation : 30 mnCuisson : 4 h Ingrédients (pour 4 personnes) :- 500 g de viande de boeuf grasse- 500 g de viande de boeuf maigre- 500 g de viande de boeuf gélatineuse- 1 os à moelle- 4 poireaux- 4 carottes- 1 branche de...
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